بوئنوس آیرس، آرژانتین – دیانا پاوکار در جاده خاکی آفتاب سوخته در لوماس دی زامورا، استان بوئنوس آیرس قدم می زند. دو پای ریز از پهلویش بیرون می‌آیند: کودک 1 ساله‌اش به پشتش بسته شده و خوابیده است. نیم ماشین به آشپزخانه می رود.
این یک اتاق ناهار خوری آشپزخانه اضافی است – که در اصل برای تهیه چای بعد از ظهر به کودکان ساخته شده است. در آنجا او برای چند دقیقه منتظر می ماند و از یک استراحت موقت از گرما با یک پنکه کفی لذت می برد، قبل از دریافت یک بطری نیمه پر از آب پرتقال و “دستور العمل” متشکل از خمیر و سس گوجه فرنگی برای خدمت به خانواده سه نفره خود. شام و وعده غذایی اصلی روز.
بازدید از خانه فرهنگ را از دی ماه آغاز کرد. او می گوید حقوق شوهرش دیگر کفاف هزینه غذا را نمی دهد.
پاوکار می گوید: «حقوق کمی به او دادند، اما ما دیگر کفاف هزینه هایمان را نمی دهیم. ما دیگر غذای کافی نداریم و باید به دنبال جایی بروم تا آن را تهیه کنم تا کودکم بتواند غذا بخورد.
Modesto Samudio پشت سر او در صف قرار می گیرد. او مادر دو فرزند است، در یک فروشگاه اسباب بازی کار می کند و با شریک زندگی خود که در کار ساختمانی کار می کند زندگی می کند. اما اگرچه هر دوی آنها شغل دارند، اما پول کافی برای ادامه کار تا پایان ماه ندارند. آنها با کاهش خرید مواد غذایی به حداقل، درخواست کمک غذایی در یک سالن غذاخوری اضافی کردند.
نورما مورالس، رهبر ملی Somos Barrios de Pie، سازمانی که 5000 آشپزخانه را در سراسر کشور هماهنگ می‌کند، می‌گوید موقعیت‌هایی مانند موارد Paucar و Samudio از ژانویه در آشپزخانه‌ها رخ داده است.
«امروز نه تنها خانواده های بیکار می آیند. کارگران رسمی، رفتگرها و کارکنان پزشکی می آیند. مورالس می‌گوید: «من خجالت می‌کشم بیایم و غذا بخواهم، اما دیگر به آخر ماه نمی‌رسم».
در دسامبر 2023، دولت پرزیدنت خاویر میلی سقف قیمت مواد غذایی در سبد خواربار اساسی را که اصطلاح غذای مورد نیاز یک خانواده متوسط است، لغو کرد و قیمت ها بین دسامبر و مارس 93 درصد افزایش یافت.
دستمزدها اما به صورت واقعی افزایش نیافته است. طبق آمار رسمی، در همین مدت حداقل دستمزد تنها 30 درصد افزایش یافته است.
«به همین دلیل نسبت به سال گذشته کمتر خرید می کنم. سامودیو می‌گوید: من اینطوری مدیریت می‌کنم، چون حقوقش کم است. «ما کمترین مقدار شیر را می خریم. گوشت، سبزیجات، کمی از همه چیز. ما دیگر دریافت نمی کنیم زیرا همه چیز گران می شود.»
منبع: برآورد ماهانه سبد غذایی پایه و کل سبد پایه، بوینس آیرس بزرگ. موسسه ملی آمار و سرشماری (INDEC) و روزنامه رسمی جمهوری آرژانتین
گرافیک توسط مت هانی، مجله مطبوعاتی جهانی
در ماه مارس، یک خانواده سه نفره به 285048 پزو آرژانتینی (حدود 328 دلار آمریکا) فقط برای تامین هزینه های غذا نیاز داشتند. حداقل دستمزد ماهانه در آرژانتین در آن ماه 202800 پزو (حدود 234 دلار) بود.
و اگرچه دولت ملی در ابتدای سال میزان یارانه های Asignación Universal por Hijo (AUH) و Tarjeta Alimentar را که والدین می توانند در صورت بیکار بودن، مشغول به کار غیررسمی، کار در خانه های شخصی یا کار در تعاونی های اجتماعی دوبرابر کنند – ماریسا گراهام، بازرس آرژانتین برای کودکان و نوجوانان، می‌گوید: آنها به خانواده‌هایی نمی‌رسند که وضعیت شغلی آنها را واجد شرایط نمی‌کند، حتی اگر حقوق آنها یک ماه طول نکشد.
در همین حال، همان دولت به عنوان بخشی از اقدامات ریاضتی خود، آستانه درآمد کارگران ثبت نام شده را کاهش داد تا واجد شرایط دریافت مزایا باشند. پیش از این، خانواده ها در صورتی که درآمد ماهانه آنها از 3960000 پزو (حدود 4570 دلار) تجاوز نمی کرد، کمک دریافت می کردند. از ماه فوریه، تنها خانواده هایی با درآمد تا 2,154,806 پزو (تقریباً 2,480 دلار) می توانند کمک دریافت کنند.
گراهام می گوید: کمک هزینه خانواده برای کارگران ثبت نام شده بسیار کمتر از AUH است. “شما بیشتر مشغول هستید، اما [with more] کارگران ثبت نام شده زیر خط فقر».
حداکثر مبلغی که یک خانواده می تواند دریافت کند اگر یکی از والدین یک کارگر ثبت نام شده باشد 26277 پزو (حدود 30 دلار) برای هر فرزند است. در همین حال، خانواده هایی که والدین آنها به طور غیررسمی کار می کنند یا والدین آنها بیکار هستند، حداکثر 52554 پزو (حدود 60 دلار) برای هر فرزند در ماه دریافت می کنند.
به طور خلاصه، والدین بیکار یا کسانی که به طور غیررسمی کار می کنند، می توانند دو برابر این مبلغ را برای هر فرزند در مقایسه با خانواده هایی که حداقل یکی از والدین آنها به طور رسمی شاغل است، مطالبه کنند.
لیدیا راکل مورالس می گوید که بسیاری از این خانواده ها به کافه تریاها می آیند و یک دسته از مینی پیتزاها را از فر بیرون می آورند. او نماینده Somos Barrios de Pie در ناحیه 17 de Noviembre لوماس دزامورا، استان بوئنوس آیرس است.
ما قبلاً فقط برای بچه ها تنقلات درست می کردیم. بزرگسالان نیامدند و امسال آنها شروع به آمدن کردند،” او می گوید.
بسیاری از خانواده ها به او اعتراف می کنند که پیتزا، نان یا شیرینی سرخ شده ای که در اتاق غذاخوری مکمل می گیرند، تنها وعده غذایی آنها در روز است.
اگرچه هیچ داده ملی فعلی در مورد تعداد افرادی که غذا در آشپزخانه دریافت می کنند وجود ندارد، طبق داده های شهرداری در شهرداری لا ماتانزاس، پرجمعیت ترین استان بوئنوس آیرس، این کمک در ژانویه 30 درصد افزایش یافته است.
لیدیا راکل مورالس می گوید: «هر بار که ما باز می کنیم، یک نفر جدید می آید. حفظ شغل سخت‌تر می‌شود.»
گراهام، کمیسر حقوق کودکان و جوانان، شکایت هایی را از آشپزخانه هایی که عرضه کالاهای خشک از سوی دولت ملی در نوامبر 2023 متوقف شد، ثبت کرد. او می گوید در برخی موارد آخرین زایمان در ماه اکتبر بوده است.
وزارت سرمایه انسانی، که مسئول برنامه های کمک غذایی است، به مصاحبه با ژورنال گلوبال پرس پاسخ نداد. اما یک بیانیه مطبوعاتی اعلام کرد که “سیستم تحویل کالای خشک اختیاری متوقف شده است تا روشی مستقیم و بدون واسطه از حواله ها از طریق آشپزخانه ها و انجمن ها اجرا شود.”
گراهام در پاسخ به شکایات مربوط به قطع غذا در سالن‌های غذاخوری، می‌گوید که اقدامات قانونی را علیه وزارتخانه انجام داده است تا از دسترسی به غذا در طول انتقال به کمک نقدی اطمینان حاصل کند.
در همین حال، سوپ‌پزخانه‌هایی مانند همان چیزی که پاوکار بازدید می‌کند، مجبور شده‌اند برنامه توزیع خود را از پنج بار به سه بار در هفته کاهش دهند و از همسایگان خود بخواهند که به کار خود ادامه دهند.
«برای ما مهم است که افراد مسن، کودکان، شاید فقط سه بار در هفته غذا بخورند. نورما مورالس می گوید که مسئولیت حل این مشکل بر عهده همه است و حتی بیشتر بر عهده این دولت است.